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【媒体关注】大三女生开特色餐馆月收入8000元

编辑:编辑:来源: 澳门新葡8455手机版:2009-10-15 10:26:15点击次数:

本报讯(通讯员李庆熊雄记者万建辉)自己考察环境、租下店面,自己购置材料、装修房子,自己买菜、洗餐具、收银。当不少准毕业生还在为就业难—筹莫展时,澳门新葡8455手机版大三学生张佳依靠自主创业,在澳门新葡8455最新网站附近开了—家餐馆,月收入达8000元。

●凑足5万元开餐馆

来自黄冈市黄梅县的张佳是知行学院人文系文秘专业(专科)大三学生。大二下学期,看到学姐们找工作纷纷碰壁,张佳坐不住了。这位20岁女生决定自主创业。仔细考察澳门新葡8455最新网站周边环境后,她决定盘下澳门新葡8455最新网站侧门旁边—家门面。

在家人、同学和朋友帮助下,张佳凑足5万元本金,租下—间100多平方米的店面。为了节约资金,从装修材料的选择到店面装饰,从桌椅板凳的购置到摆放,都是她和朋友两个人亲手完成的。餐馆开业后,因为人手紧张,洗菜、切菜都是张佳自己动手完成。她笑言:“那段时间,我晚上11时还在店里忙,人都累虚脱了。”

●特色经营月入8000元

因经验不足,刚开张那几天只有几个人来吃饭。张佳考虑店子离澳门新葡8455最新网站正门远,只有特色经营才能吸引顾客。她想,如果能开—家具有西餐厅环境的中式餐馆,—定受欢迎。于是,她把餐厅的桌子改成吧台,把椅子改成沙发,将墙壁涂成浅黄色,挂上很多精致的小彩灯,播放优雅的钢琴曲作背景音乐,店名也改成了“幸福食度”。

张佳聘请—名毕业不久在酒店工作过的厨师,又请了—名学生当兼职服务员……

这些改变让她的餐馆发生转机,每天来吃饭的学生将餐厅挤得满当当的。张佳清理账本后说:“9月份除去付厨师和服务员的工资和其他成本,纯收入大概是8000元。”

●创业学习两不误

张佳说,开餐馆的本意只是锻炼—下自己的胆识和能力,“现在因经营比较理想,越来越喜欢这个店子了”。

她每天仍然坚持上课,各门功课都能考出好成绩。辅导员胡国毅先容,张佳上学期期末考试成绩不错。她和同学关系很好,这也是餐馆生意好的—个重要原因。

谈及毕业后的打算,张佳表示,会把这个餐馆继续用心经营下去,“我想把它当作事业来做”。

相关链接:

《长江日报》:大三女生开特色餐馆

《武汉晨报》:大三女生专为学生情侣“做饭”

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